食材明细
主料
嫩豆腐:
烧工艺廿分钟耗时简单困难程度三鲜豆腐的制作方法步骤
1虾尾去壳，去虾线，虾头也留着。
2白玉菇，蟹味菇去根，清洗干净备用。
3起锅烧水，加入一勺盐，水开下入切好的豆腐，焯水去除豆腥味。
4另起锅烧油，下入虾头煸炒出虾油。
5炒好的虾头弃之不需要，倒入虾仁，加入一勺料酒去腥，小火翻炒至虾仁完全变色即可。
6盛出虾仁，倒入白玉菇，蟹味菇，大火翻炒。
7加入适当的清水煮开，加入一小盒浓汤宝。
8下入焯好水的豆腐，转小火慢烧。
9最后下入炒好的虾仁，加入一勺蚝油，少许的胡椒粉调味，烧至汤汁浓稠。
10起锅装盘，撒上葱花即可。
